MARTABAK TELOR ISI MIE

Bahan :
4 butir telur
6 biji bakso, di cuci lalu di potong kecil"
1 mangkuk kecil mie yg sdh di rebus
1 sdt lada bubuk
3 batang daun bawang, di cuci dan di iris-iris
Garam, minyak goreng, dan penyedap rasa secukupnya

Caranya :
1. Pecahkan telor dlm mangkuk, kocok telur dgn garpu/ sumpit.
Lalu masukkan garam, lada bubuk, potongan daun bawang, potongan bakso, dan masukkan mie yg sdh di rebus, kmdn kocok-kocok bumbunya.
2. Siapkan wajan, masukkan minyak goreng secukupnya, panaskan, lalu tuang kocokan telur ke dalam wajan. Tunggu sampai sedikit mengeras baru di balik.
3. Angkat pinggir-pinggirnya telur dgn sutil, agar tdk kering. Bila bagian atas telur masih agak lembab, artinya sdh matang.
4. Setelah matang, angkat, dan letakkan martabak di atas piring.
5. Nah, Martabak Telor Isi Mie siap di hidangkan dgn saos atau cabe.

Posted in: Recipe